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【美食】牛肉搭一物养生效果惊人,可惜知道的人太少!


今天妹子要做的是一道健康餐:陈皮牛肉牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血陈皮:降血脂、血压、改善血液循环两种食材的搭配,相得益彰

有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效

还可以补充维生素C~

准备食材

1斤牛肉

5片陈皮

1个八角5干红辣椒

少许姜末

1瓣大蒜(切末)

适量糖 

2个桔子

适量淀粉汁

(玉米淀粉和水1:1混合)

 油(用于油炸牛肉)

适量生抽适量红糖2根葱(切斜切成薄片)腌料

油+玉米淀粉

具体步骤1腌制牛肉:牛肉切块,和腌料碗中搅拌均匀,腌制1小时待用。2处理陈皮和桔皮:陈皮用温水泡后切成小块待用;剥桔子皮,刮出桔子内侧的桔络,切成丝状。

3锅开慢火,热油,放桔皮丝翻炒半分钟,糖和水碗中拌匀,倒入,翻炒,收汁后装碗待用。

4锅开中火,倒油,放入牛肉,翻炒2-3分钟,出锅待用。

5锅里留少量油,开中火,热油,放入姜末、蒜末、八角、陈皮、干辣椒,煸炒出香味,倒入生抽、红糖汁、桔皮丝煮2分钟,再倒入淀粉汁和牛肉翻炒。

6汤汁收紧后,放葱花,出锅装盘。

烧好的牛肉,它的颜色是红亮的,口味是酸甜麻辣的,闻之带有陈皮郁馥的芳香。小吃货们,你们觉得今天这道菜有难度吗如果不懂,欢迎您给吃货妹子留言哈为了牛肉的口感,可以在肉上搓几个小洞哦

【内容来源于网络,版权归原作者所有】

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